El objetivo principal de EAF - PaleoAntropología es incrementar la investigación en el campo de la Antropología Física e investigaciones asociadas, siendo un soporte a otros profesionales de esta especialidad. Asimismo, ofrece servicios de Antropología Física, en su más amplio sentido, aunque haciendo especial hincapié en el campo de la Arqueología, con el estudio de restos óseos humanos exhumados en campañas arqueológicas.

Para alcanzar los objetivos marcados, es intención de EAF - PaleoAntropología generar un portal óptimo para la incorporación de profesionales del ramo, así como el desarrollo de nuevas plataformas que ayuden a la realización de investigaciones de excelencia en antropología física (osteológica, molecular, ...). Se pretende potenciar igualmente la investigación aplicada, favoreciendo el fluir del conocimiento obtenido en antropología hacia otras disciplinas y viceversa.